domingo, 30 de enero de 2011

Gambas a la piña con ron


Este plato tan curioso es uno de los que nos acompañaran en el proximo curso de "Alta Cocina Para ineptos"

Junto a otras elaboraciones con gambas y langostinos.

Es un plato sencillo, muy facil de preparar que no presenta complicacion ninguna, y que como podeis apreciar en las fotos con un poco de mimo podreis darle una presentacion muy bonita.



Para esta version ademas he querido añadirle pimiento verde y un poco de pedro ximenez, lo que le ha dado al plato un sabor unico.

Podeis ver todas las fotos en mi galeria de flicker: PINCHAD AQUÍ

sábado, 29 de enero de 2011

Madrid Fusion 2011

Ciertamente mi estancia en Madrid Fusion 2011 fue corta, rondando las 3 horas.
Así que poco tengo que decir de un evento cuya principal atraccion eran las conferencias a las que no pude asistir.



Eso si, en esas 3 cortas horas pude hacer buen acopio de material fotográfico en los diferentes Stands.

Así que os invito a un paseo fotográfico por Madrid fusion!
(Clickad para entrar)

viernes, 21 de enero de 2011

Primer curso de Alta Cocina para ineptos



El proximo dia 31 de enero tendra lugar el primer curso de "Alta cocina para ineptos" impartido por A falta de pan.

Dicho curso se realizara en el taller de cocina "Apetit'oh", y podeis apuntaros a traves de su pagina web - http://www.apetitoh.com/ -

Este taller tiene como objetivo demostrar que hasta el mas negado de los ineptos puede elaborar un plato increible dedicandole dolo un poco de atencion.

¿Estas cansado de comer dia si y otro tambien esos espaguettis que preparas en fuentes para que te duren toda la semana? ¿Cuando invitas a alguien a casa lo mas gourmet que puedes ponerle por delante es una lata de atun?

Pues este es tu curso, utilizando ingredientes basicos, esos ingredientes que siempre ruedan por la nevera, crearemos platos diferentes.

El temario sera:

Tartabits (diferentes canapes utilizando bocabits como base)

Maki York (Rollitos de jamon york con queso y miel)

Diferentes maneras originales de preparar gambas o langostinos, como rebozados en kikos o con melón.

Delicias del campo (Revuelto fácil de una manera diferente)

Tarta de queso hiperrápida y palitos de canela

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Y todo por solo 25 euros!

Animaos a alimentar vuestro lado mas creativo en la cocina!